Jakarta, Asatu Online – Usai pelaksanaan Sholat Idul Adha yang berlangsung khidmat di kawasan Symphony of The Sea, rangkaian ibadah kurban di Ancol berlanjut dengan proses penyembelihan hewan kurban pada Jumat pagi, 6 Juni 2025. Bertempat di Nursery Area, Pantai Carnaval Ancol, kegiatan ini menjadi simbol nyata dari kepedulian sosial yang dikelola dengan cermat, higienis, dan profesional.
Sebanyak 9 ekor sapi dan 14 ekor kambing disembelih dalam pelaksanaan kurban yang diinisiasi oleh PT Pembangunan Jaya Ancol. Tak sekadar menunaikan kewajiban ibadah, pihak panitia juga memastikan seluruh prosedur dilakukan dengan standar kesehatan yang ketat, termasuk pelaksanaan pemeriksaan post mortem terhadap setiap hewan kurban.
Proses post mortem atau pemeriksaan pasca-penyembelihan menjadi bagian yang sangat krusial dalam menjamin kualitas daging yang akan dibagikan ke masyarakat. Pemeriksaan dilakukan oleh tim medis hewan dengan memfokuskan pada kondisi organ dalam yang mencerminkan status kesehatan hewan secara keseluruhan.
Daniel Windriatmoko, Humas PT Pembangunan Jaya Ancol, menegaskan bahwa pemeriksaan ini tidak hanya bertujuan untuk memastikan hewan bebas penyakit, tetapi juga untuk menjamin aspek kehalalan secara syar’i.
“Kami periksa organ-organ utama seperti hati, paru-paru, jantung, dan limpa. Ini penting untuk memastikan tidak ada infeksi atau kelainan yang bisa membahayakan penerima daging kurban,” ujar Daniel.
Secara detail, organ-organ yang diperiksa meliputi:
Hati: Untuk mendeteksi keberadaan cacing hati, yang dapat menunjukkan parasit berbahaya.
Paru-paru: Untuk memastikan tidak ada pneumonia atau peradangan.
Jantung: Untuk memastikan bilik jantung bersih dari darah, sebagai penentu kehalalan.
Limpa: Untuk mengecek kemungkinan infeksi sistemik yang tidak terlihat dari luar.
Seluruh hewan yang disembelih pada hari itu dinyatakan sehat dan layak konsumsi.
Usai pemeriksaan, proses pengemasan dan distribusi daging kurban dilakukan dengan cepat dan rapi. Daging tersebut didistribusikan kepada warga di sekitar Ancol, dengan prioritas kepada masyarakat yang membutuhkan. Kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen sosial berkelanjutan Ancol terhadap lingkungan sekitarnya.
“Kami ingin ibadah kurban ini bermakna tidak hanya secara spiritual, tapi juga memberi dampak langsung bagi masyarakat. Karena pada hakikatnya, kurban adalah tentang berbagi dan menyatukan,” jelas Daniel.
Seluruh rangkaian pemotongan hewan kurban di Ancol dilakukan dengan pendekatan profesional dan edukatif. Panitia menyediakan alat penyembelihan yang higienis, tenaga ahli yang kompeten, serta area pemotongan yang bersih dan terorganisasi.
Pelaksanaan ini juga menjadi sarana edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya prosedur pemotongan yang sehat dan bertanggung jawab, sekaligus menegaskan bahwa kawasan wisata seperti Ancol dapat menjadi contoh pelaksanaan ibadah kurban yang ideal di kawasan urban.
Pemotongan hewan kurban di Ancol tahun ini bukan sekadar pelaksanaan ibadah tahunan, melainkan refleksi nilai-nilai tanggung jawab, kepekaan sosial, dan komitmen terhadap kesehatan masyarakat. Dengan manajemen yang baik dan pendekatan yang menyeluruh, Ancol menunjukkan bahwa kurban bisa dimaknai lebih dalam—menyatukan ibadah dan kontribusi nyata bagi sesama. (Wh)
